ในยุคที่ผู้คนชื่นชอบความสะดวก รวดเร็ว และการใช้ชีวิตแบบมินิมอล “รถฟู้ดทรัค” (Food Truck) กลายเป็นเทรนด์ธุรกิจที่ได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่อง ทั้งในเมืองใหญ่และต่างจังหวัด จุดเด่นของฟู้ดทรัคคือการลงทุนที่ยืดหยุ่น เคลื่อนย้ายสะดวก และสร้างเอกลักษณ์ได้ไม่ซ้ำใคร

1. ต้นทุนเริ่มต้นไม่สูงมาก – ไม่ต้องเช่าร้านถาวร สามารถปรับขนาดธุรกิจตามงบประมาณได้

2. เข้าถึงลูกค้าได้หลายพื้นที่ – สามารถลากไปขายได้ทุกที่ ทั้งตลาดนัด งานอีเวนต์ หรือหน้าออฟฟิศ

3. สร้างแบรนด์ได้ง่าย – รถฟู้ดทรัคตกแต่งสวยสะดุดตา ทำให้จดจำง่ายและเป็นสื่อโฆษณาในตัว